Con vistas al Haut Cians y a las gargantas del mismo nombre, Beuil es una ciudad medieval de notable arquitectura con sus casas de piedra seca con tejados de tejas de alerce que formaban un cerco contra los bandidos y los lobos. Los señores de Grimaldi gobernaron aquí durante tres siglos. Siguiendo el sendero de la historia, podrá admirar el patrimonio conservado del pueblo: el lavadero abovedado en tres partes, el horno de pan comunal, los graneros tradicionales, la arcada de la reina Juana desde la que se construyeron los pasadizos secretos que llevan al castillo. Beuil se ha convertido en la cuna del esquí y los deportes de invierno en los Alpes Marítimos.

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