ÉCOMUSÉE L'OLIVIER
Ecomuseo dedicado al cultivo del olivo, la historia y el cultivo de la planta, la producción de su aceite, degustación in situ
Este ecomuseo, ubicado en un horno de cal del siglo XX, es un lugar donde la piedra caliza se transformaba en cal viva. Desde 2006, el lugar está dedicado a la cultura viva del olivo, que ofrece tanto un museo como una degustación. Merece la pena una visita para aquellos que quieran conocer todo sobre la historia y el cultivo del olivo en esta zona y la producción de su aceite. Descubra el uso del aceite de oliva a lo largo de los siglos: desde el combustible hasta la fabricación de jabón, pasando por la poda del árbol... Gracias a una estudiada escenografía que combina vídeos, vitrinas que presentan objetos raros e insólitos y la exposición de máquinas antiguas, descubrirá la historia y la mitología del olivo en la Provenza y el Mediterráneo. Una visita que también atrae a los niños, con pruebas adaptadas a cada edad para hacer la visita aún más divertida. La tienda contigua es una charcutería con productos de la Maison Bremond 1830, la Biscuiterie de Forcalquier y la famosa Confiserie du Roy René de Aix-en-Provence. También hay una heladería desde Semana Santa hasta septiembre y se celebran eventos con regularidad (clases de cocina, mercado navideño, conferencias, etc.). Desde 2020, Fanfy y Véro le dan la bienvenida al restaurante Le Petit Ribier, que ofrece una cocina de bistró basada en productos frescos y locales, justa e inventiva, construida sobre la calidad de los productos locales y el apego a su tierra. En verano, podrá disfrutar de la encantadora terraza sombreada del restaurante.