ROCINANTE

Rocinante o la vuelta del mundo de los vinos en ochenta días, hora, minutos. En este caso, usted revistará a sus clásicos literatura española, pero desistúa de las bebidas comunes al descubrir la exquisita muestra de vinos de Francia y Navarra (de Georgia e incluso de América), resaltada por una apasionada historia, citas y cosas buenas. Cada día tras sus hornos, Renee prepara la tradicional tortilla española y pone al honor de las conservas portuguesas, empanadas, pasteles artesanales, quesos y embutidos bien elegidos y cortados en el minuto. A la vez bodega y bar de vinos, Rocinante se presta a la degustación de ensamblajes poco extendidos y sin sulfitos, como el vino chileno Salvaje que mezcla sutilmente rutinario y syrah. Nos encanta el lugar, el ambiente y los talleres de enología.