Gastronomía especialidades locales y vinos Ouzilly

Tras 15 años como enóloga en la bodega Haut-Poitou, Isabelle Bureau decidió vivir plenamente su pasión y se convirtió en viticultora. Aunque sus seis hectáreas de viñedo se encuentran en Beaumont y Marigny-Brizay, su bodega está en Ouzilly, en su granero. Su pequeño viñedo le permite mimar sus uvas y sacar los aromas que mejor reflejan el terruño. Gracias a las numerosas variedades de uva cultivadas en sus parcelas, produce tanto vinos AOC Haut-Poitou como vinos IGP Val de Loire, como su elegante Sauvignon gris.

Tanto en su tienda de Ouzilly, a las afueras de Châtellerault, como en los mercados locales de Lencloître, Poitiers Bel Air, Saint-Benoît, Vivonne, Fontaine-le-Comte... o en las tiendas de los productores locales, las verduras de la familia Godu deleitan su paladar desde hace tres generaciones Como habrá podido comprobar, Ô Potager familial es ante todo un asunto de familia. Hoy, Béatrice, James y su hijo Jérôme estarán encantados de ofrecerle rábanos, remolachas, tomates, fresas, melones y espárragos.