Gastronomía especialidades locales y vinos Mirebeau

En los suelos arcilloso-calcáreos del Haut-Poitou, el Rolls Royce de los melones tiene 150 años, y sólo Poitou-Charentes produce una cuarta parte de la producción nacional. El melón Haut-Poitou fue el primer melón certificado en Francia en 1996. Se cultiva una parcela cada 5 años, sólo al aire libre, en una zona limitada al sur por el valle de Auxances, al norte por el Loira y al oeste por los valles de Clain y Vienne. 13 exigentes agricultores comparten el cultivo de este manjar.

Desde hace cuatro generaciones, la familia Bourdier produce vinos AOP Haut-Poitou e IGP Val de Loire. Viticultores independientes, trabajan como pequeños artesanos para ofrecer un vino que refleje su imagen, trabajando de forma sostenible. En sus 33 hectáreas de viñedos, producen tres gamas de vino: el auténtico, madurado en cubas de acero inoxidable; las añadas especiales con nombres de piedras preciosas maduradas en barricas; y los métodos tradicionales. Rodeado de viñedos, podrá disfrutar de una degustación o incluso, previa reserva, de una visita y una comida in situ.