DELUXE PIZZA
Deliciosas pizzas crujientes y blandas con productos locales para disfrutar en Chauvigny.
Mamma mia mia mia! Es uno de estos signos que no pagan una mina, instalado en la esquina de rue du marché y rue du Berry. En la fachada, Laurent Grosjean anuncia el color: "formado por un tres veces campeón del mundo de pizza maestro" de.... ¡Pizza! ¡Pizza! Con eso no hay lugar para el error. ¿Veredicto? Conquistado. 31 cm de masa fina, crujiente y blanda. Si el secreto de la masa permanece intacto, le encantará saber que al chef le gusta trabajar con productos locales como el queso Maras. Las especialidades de la casa: pizza tailandesa y cancoillotte, un recuerdo de sus viajes y sus orígenes del Jura. Y no se sorprenda si descubre una pizzaïoli joven cerca del horno, Laurent Grosjean los entrena aquí mismo para que trabajen la masa como nadie más y para que le den una buena bienvenida.