Gastronomía especialidades locales y vinos Parthenay

El Chollet Traiteur ofrece toda una gama de prestaciones a elegir según sus necesidades y presupuesto para las recepciones, bodas o eventos corporativos. Juntos podrás definir la composición de los bufés temáticos en torno a productos regionales o especialidades exóticas. Todos estos ingredientes son elaborados por cocineros, que, desde salcier al pastelero, expresan una verdadera pasión por su oficio. También pueden prever para usted, una canguro, un centeno de mesa específica, un disc-jockey, un fotógrafo o un vídeo e incluso pedir las flores. Están presentes a su lado a lo largo de toda la noche y también están limpiando la sala alquilada para ti.

Situado en el casco histórico de Parthenay, La Gargante es un restaurante atípico que sirve comida callejera inspirada en diferentes culturas. Céline y Alexandre, los apasionados propietarios, le dan la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor. La Gargante dispone de dos salas de degustación, una de ellas en la primera planta, que puede utilizarse para eventos privados. También puede disfrutar de la terraza cuando hace buen tiempo. La bodega comedor ofrece una selección de quesos, charcutería y otros productos artesanales para degustar en el local o para llevar. Los amantes de las cervezas artesanales estarán encantados con las más de 200 referencias disponibles, así como las 6 cervezas de barril. La bodega ofrece una selección de vinos naturales.

Un inmenso patio de ganado donde los compradores, cajas en mano, arrebatan discretamente bueyes, novillos, vacas de carne y otras ovejas, todos procedentes de explotaciones locales (se vende el 85% de los ejemplares). La venta está abierta al público, que puede sumergirse en el alegre bullicio. La subasta salvó en 2011 el mercado de Parthenay, antaño el mayor de Francia. La idea es hacer subir los precios en lugar de hacerlos bajar. Y no olvide visitar el restaurante Le Pelican, un acogedor bufé donde podrá degustar platos de carne de primera calidad.

Esta charcutería se encuentra a un paso de la Torre del Reloj y de la Ciudadela. Este es el lugar para hacer una rápida y refrescante pausa entre sus paseos de un barrio a otro, para picar tablas, ensaladas, sándwiches caseros, platos calientes deliciosamente humeantes y postres. Podrá tomar una copa y comprar vino para acompañar las raciones de charcutería refinada, las cestas llenas de manjares, los quesos y las golosinas que se van descubriendo a medida que van llegando. La petite cantine des bons vivants: ¡atención, sólo buenos productos!

En la familia de los carniceros, busco lo mejor del mundo: ¡ha venido al lugar adecuado! En la tierra de la raza bovina Parthenaise y de la tradición carnicera, no hay mejor dirección. Ternera, buey, cordero, aves: hablamos de la calidad de la carne, por supuesto, pero también de la calidad de los cortes y de los consejos, que siempre merecen la pena. Confíe en estos entendidos y llénese para esta noche... ¡o llévesela de camino a casa (caja de bajo coste)!