Gastronomía especialidades locales y vinos La Flota

Sin duda, es uno de los mercados más pintorescos de la isla. Lugar ineludible en La Flotte, se deja acercar por todos los que se inmiscuyen en el centro del pueblo, tomando una de las pequeñas calles que vienen del puerto. El lugar evoca los tiempos remotos con el patio adoquinado rodeado de paradas y la arquitectura de inspiración medieval. Los comerciantes instalan sus producciones en puestos cubiertos de apentis de madera. Todas las mañanas, el armario se sirve con productos locales: pescado, ostras, frutas y verduras, sal, panes... Los olores y los colores están a la cita que recuerdan los mercados provenzales.

Ubicada en un callejón a dos pasos del mercado medieval, La Chocolatière propone muchas delicias gastronómicas. Cécile Graça no solo ofrece una acogida amable, sino que también elabora sus propios chocolates de forma tradicional a partir de materias primas de calidad. Tiene donde elegir. No faltarán las inevitables barritas hasta el 99% de cacao, el famoso Chocosel, el praliné con flor de sal, pero también los deliciosos malvaviscos recubiertos de chocolate. En verano, puede sustituir el chocolate por un helado sin colorantes ni conservantes.

Ya conocida por los habitantes de La Rochelle, esta tienda se encuentra ahora en la isla de Ré. Situada en el corazón de uno de los pueblos más bellos de Francia, esta tienda de comestibles es ideal para una escapada. Qué placer sentarse en la terraza, disfrutar del ambiente yodado y de la vista del océano. Aquí encontrará los productos italianos de calidad por los que es famoso Panettone: pasta fresca, salsas, embutidos, quesos, bebidas... El local es ideal para degustar ravioli, lasaña y tiramisú, con una sala luminosa.

En el corazón del pueblo y cerca del puerto, el mercado medieval de La Flotte tiene mucho que ofrecer. Y el encanto sigue ahí, con su arquitectura de estilo medieval, su patio empedrado y sus pintorescas salas de mercado. Es un viaje en el tiempo y un lugar ideal para pasear, tomar un café o llenar la cesta de la compra con productos locales. Todas las mañanas, productores y vendedores se reúnen en torno a los puestos de madera. La plaza se anima con los olores, los colores y el bullicio de este lugar tan exótico.

Nos encanta este foodtruck instalado en el mercado medieval, en el que se respira el aroma del café. Eric y su hijo ofrecen a todo el mundo la posibilidad de venir a saborear un café excepcional, y no faltan los amantes del cafecito negro para tomarse un dulce descanso. Cada día Eric propone descubrir una nueva región del mundo a través de un espresso y es un puro placer para las papilas gustativas. La receta se basa tanto en la calidad del producto como en su tueste en la isla de Ré. También puedes tomar un capuchino, un café vienés, un té solo o helado y comprar café molido.

Marc Bayet tiene dos pasiones: la isla de Ré y la cocina. Tras 23 años al frente de su propio restaurante gastronómico, decidió abandonar Bélgica e instalarse en la isla de Ré. Para degustar una de las tartas que le ofrecen, diríjase a la pequeña zona comercial situada a las afueras de la ciudad. Abra de un empujón las puertas de la pequeña tienda. Nos encanta la calurosa acogida y, sobre todo, la calidad de las tartas. Dulces o saladas, están hechas con los mejores ingredientes Marc no tiene sorpresas: ¡su obrador está justo en el mostrador!