Cómo llegar y contactar
Una hermosa dirección en Saint-Jean-de-Luz donde el chef Frédéric Grobost trabaja con productos de los agricultores y horticultores locales.
En pocos años, Frédéric Grobost, cocinero aficionado apasionado por la cocina, ha convertido la Xaya (el "chai"), un establecimiento popular de Luz, a dos pasos de la plaza Luis XIV y del puerto, en uno de los restaurantes más solicitados de la ciudad. Y es un éxito, con una brigada polifacética que da prioridad a los productos de temporada de los agricultores y horticultores locales. Dos conceptos: la hora del almuerzo, con una cocina de mercado que evoluciona, y las noches, en las que uno se toma su tiempo para disfrutar de una cocina gourmet digna de un restaurante con estrella Michelin. Xaya también ofrece un chef a domicilio.
Opiniones de los miembros sobre XAYA LA CAVE A MANGER
Les prix sont très corrects. LE RESTAURANT à réserver à Saint Jean de
Luz.
Sublime de l'entrée au dessert ( dîner menu découverte) vins en accord parfait pour chaque assiettes.
Personnel très accueillant et le cadre très cosy.
Nous reviendrons avec grand plaisir !
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N’hésitez pas un instant à pousser la porte de ce lieu unique au cœur de St Jean.
Excellent rapport qualité prix