Guía de viaje Orthez

Capital del Béarn durante la Edad Media, Orthez es una de las cuatro ciudades con carácter que componen una región marcada por la historia. Navarrenx, ciudad abaluartada, la medieval Sauveterre-de-Béarn y Salies-de-Béarn, cuyo destino está ligado a la sal, le esperan en Béarn-des-Gaves. Si bien el patrimonio de la región es testigo vivo de la familia Moncade, dinastía local que construyó un sistema defensivo, también hay vestigios de Jeanne d'Albret y Gaston Fébus. Castillos, bastidas y fortificaciones son las señas de identidad de esta tierra galardonada con el sello Pays d'Art et d'Histoire. El agua es un elixir de bienestar gracias a la fuente salada de Salies, con sus baños termales únicos, y las aguas blancas de los dos Gaves atraen por igual a pescadores y deportistas. El paisaje natural polifacético, con sus colinas, valles, bosques y crestas, es un paraíso para senderistas y ciclistas. Destaca el deporte de la pelota vasca y los artesanos perpetúan oficios ancestrales, desde talladores de madera a caldereros, le abren las puertas de sus talleres. La región es un hervidero de productos locales y gastronomía, con poule au pot, garbure y charcutería tradicional adornando las mesas: ¡aquí, la gente adora el confit y el queso de oveja! Como habrá podido comprobar, Béarn-de-Gaves posee una fuerte identidad cultural, que podrá compartir con nosotros durante los programas artísticos, festivales y fiestas tradicionales -la Fiesta de la Sal en Salies, la Feria de Orthez, la Feria de la Blonde d'Aquitaine en Sauveterre y la Fiesta del Salmón en Navarrenx- que realzan la convivencia de las cuatro ciudades a lo largo del año.