Brasserie tradicional y acogedora que apuesta por una cocina original con platos clásicos y de temporada.
Le Trinquet es una brasserie tradicional que existe desde 1923. El equipo del restaurante pone en primer plano la cocina regional para mayor placer de todos En el corazón del barrio de Oustalots, cerca de la catedral, el restaurante ofrece una carta compuesta por platos clásicos y bonitas creaciones como la deliciosa hamburguesa: pan casero con sésamo y maíz, carne picada de Blonde d'Aquitaine y salsa bearnesa, ¡por supuesto! Existe una versión con pato y si en octubre el palombe enriquece las propuestas, el garbure y el foie gras, es todo el año. Una dirección muy agradable, desde la acogida hasta los platos, ¡donde se sentirá como en casa!