Cómo llegar y contactar
Restaurante de ambiente acogedor donde se pueden degustar especialidades borgoñonas, con platos acompañados de vinos a la carta.
En L'Ouvrée, la puerta está siempre abierta de par en par para degustar especialidades de Borgoña, tierra natal del nuevo propietario. Por si no lo sabía, una ouvrée corresponde a 4,28 áreas en Borgoña, terreno generalmente plantado de viñas. Así que no se sorprenda si en la carta de vinos aparecen Côte-de-Nuits, Saint-Romain y Hautes-Côtes-de-Beaune junto a los clásicos del bistrot. La carta es rica en sabores, con productos de cosecha propia, y cambia con regularidad Todos los ingredientes necesarios para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente cálido y acogedor
Para más información
Información y horarios en L'OUVREE
Abierto lunes y martes, de 9.00 a 15.00 h. y de 17.00 a 20.00 h.; miércoles, de 17.00 a 20.00 h.; jueves y sábado, de 9.00 a 15.00 h. y de 17.00 a 22.00 h.; viernes, de 8.00 a 15.00 h. y de 17.00 a 22.00 h.; domingo, de 9.00 a 15.00 h. Menú: aprox. 12,50 euros (plato único). Menú infantil: 9 euros. Menú del día: 22 € (entrante, plato principal y postre). Vino por copas. Animación.
Mensaje del propietario
En un espíritu de Bistrot Bourguignon, mis orígenes, ven a encontrarnos en este restaurante con un ambiente acogedor y un menú 100% local. También podrá degustar grandes vinos de Borgoña de nuestra bodega con una amplia selección de botellas de productores asociados. L'Ouvrée también se puede alquilar para celebrar su ocasión especial en un entorno acogedor en el corazón de Château-Thierry.
Tanto si busca un restaurante, un bar, una tienda de vinos o un café, venga a compartir un momento delicioso en l'Ouvrée
Qu'est ce que c'était bon et efficace !
Un service exemplaire, rapide, efficace et d'excellente humeur ponctuée par de l'humour qui donne envie d'être là et présent, c'est simple nous avons l'impression de manger chez des amis.
Le serveur et propriétaire du restaurant est d'excellent conseil sur les vins pour accompagner les plats proposés à travers une carte très courte et qui se renouvelle, excellent signe de plats frais et maison, il n'y a (hélas) pas de secret pour repérer les bonnes adresses.
Les plats sont bien préparés avec une belle présentation à table, l'entrée fût incroyable et la viande tendre et copieuse tout comme la garniture. Petite note de déception pour les desserts, mais il y a certainement un manque d'objectivité de ma part, n'en étant pas friand de base ; cela ne convenait pas à mes goûts, mais il était frais, fait-maison et surtout fait avec amour.
De passage à Château-Thierry, comme nous l'étions, ne ratez absolument pas cette excellente adresse car derrière une devanture qui ne paye pas de mine, vous trouverez l'expression d'une cuisine talentueuse, sérieuse et engagée pour le bon.