Restaurantes Charly-Sur-Marne

Dans cette très belle demeure à la salle à manger raffinée et classique, Pascal Martin, passé notamment chez Bernard Loiseau, affiche une carte gastronomique de qualité, avec quelques classiques que l'on aime à retrouver (foie gras maison, fricassée de homard au basilic, filet de boeuf au Brie de Meaux, et pour les desserts la tarte fine aux pommes et crème glacée à la vanille notamment), auxquels s'ajoutent d'autres produits du terroir et de saison. Cette adresse étant réputée, il ne faut pas hésiter à réserver sa table à l'avance sous peine de cruelles désillusions, notamment en soirée. Une très bonne adresse pour celui qui recherche dans son assiette classicisme et qualité.

Aux portes du vignoble Champenois, Christine et Luc Masson sont à la tête de cet établissement situé au bord de la Marne. Il suffit de descendre quelques marches pour accéder à la terrasse en contrebas de la route. Les chambres sont confortables, bien équipées et la cuisine traditionnelle fait la part belle aux produits locaux du terroir salade périgourdine, terrine de foie gras au porto, feuilleté de brie, magret de canard à l'orange, faux-filet à la moutarde de Meaux, tarte aux fruits de saison, île flottante, gâteau au chocolat crème anglaise... Gibier en saison. Accueil sympathique.

Un cadre chic et assez exceptionnel pour ce restaurant/brasserie situé sur les hauteurs de la ville. En vous laissant séduire par la vue sur la callée de la Marne, vous dégusterez une cuisine gastronomique régionale dans le restaurant, ainsi que des plats un peu plus simples, mais tout aussi savoureux et surtout moins coûteux dans la brasserie, le tout préparé par les deux chefs que compte l'établissement. Service chaleureux.

Un bon restaurant japonais près de l'aérodrome de Château-Thierry. Vous y dégusterez des produits frais et bons, et serez accueilli très cordialement, et bichonné pendant le service. Si la traditionnelle formule buffet en agacera certains, il faut bien reconnaître qu'il est agréable de pouvoir se servir à volonté, sans pour autant rogner sur la qualité. Une pause gourmande et exotique bien agréable...