Gastronomía especialidades locales y vinos Hendaya / Hendaia

Le Relais Gourmet Maison Gastronomique es una tienda de delicatessen que ofrece una amplia selección de productos gourmet. Encontrará surtidos de aperitivos untables, foies gras afrutados, estuches gourmet que incluyen vino, foie gras y aperitivos, así como diferentes tipos de foie gras como los que se acompañan con Sauternes, sake o champán fino. La tienda también ofrece productos como la quintaesencia del foie gras con magret de pato ahumado, aperitivos gourmet con pimiento de Espelette o naranjas confitadas, así como surtidos de tradiciones y sabores.

Desde 1923, la empresa se ha consolidado como una de las mejores bodegas de Francia, con más de 1.200 referencias de vinos, champanes, licores y cervezas. Ante todo, ofrece asesoramiento y distribución a particulares y profesionales. También es un bar de vinos, con degustaciones acompañadas de platos preparados en el propio local con productos de la charcutería. Desde la elección y el asesoramiento hasta las degustaciones y la selección de lo mejor, la profesionalidad está a la orden del día. Un ambiente acogedor está garantizado en este restaurante, accesible a todos los bolsillos.

desde hace 4 años, JS traiteur ofrece todos los días de la semana una amplia variedad de platos preparados, buffets, cócteles, bandejas de comida y tentempiés hechos al momento. También hay una tienda de delicatessen con una amplia selección de productos locales: vinos, mieles, conservas, zumos de frutas del País Vasco, etc. He aquí una pequeña selección de platos gastronómicos: poplette y liguini con tomate, magret de pato, risotto de zanahoria y setas, gambas, cuscus, pechuga confitada y pollo de corral etiqueta roja los domingos... Asador también disponible todo el año, por encargo.

El tiempo se detiene en Manoir des Arômes, una rara avis para los amantes del chocolate, el café en grano, el té y la repostería gourmet casera. Con una selección de chocolates finos elaborados por maestros artesanos franceses, podrá confeccionar sus propias cajas de regalo. Esta pequeña boutique con una rica historia es también un confortable salón de té. Encontrará grandes cosechas de café, tés a granel de todo el mundo, mermeladas, jaleas de frutas, turrones, así como accesorios de café, té y tisanas.

Esta pequeña panadería huele a pan casero y bollería vienesa. Está muy lejos de la panadería industrial, porque aquí hemos conservado lo esencial: ¡sabor y más sabor! Cada día, nuestro panadero artesano repite los mismos gestos precisos, trabaja la masa viva y da forma al pan personalizándolo. La harina procede de molinos ecológicos certificados, con masas madre muy hidratadas, imposibles de moldear en máquina. Todo tipo de panes, bollería y pastelería salada/dulce elaborados con la misma ética.

Una gran dirección donde destacan el sabor y los productos de calidad en este acogedor barrio. La boutique Piarres es una quesería con productos artesanales, una gama de embutidos vascos y españoles, productos de la tierra y del mar. Y una sala de degustación donde podrá descubrir un plato de... charcutería vasca por encargo. Pierre le da la bienvenida a su templo del gusto, donde seguro que saldrá con unas cuantas pepitas cuidadosamente seleccionadas. Y no olvidemos nuestra gama de vinos y licores.

Haga una parada en este encantador y acogedor salón de té, cerca de la playa. Evelyne le invita a descubrir una selección de tés de todo el mundo: naturales, aromatizados, perfumados, a granel y también en cajas de regalo. También encontrará una amplia gama de accesorios y objetos relacionados con el té, así como cafés, chocolate con leche y zumos de frutas. También hay una sala de degustación donde podrá preparar sus propias tartas, galletas y helados. Un momento atemporal de compartir y dulzura, en la terraza o en el interior del salón, lejos del ajetreo de la costa.

En Hendaya, la tienda Gasnetxe (Casa del queso en euskera) de Mélody ofrece una fina selección de quesos de granja franceses, yogures artesanales, postres gourmet y una charcutería que nada tiene que envidiar a las famosas instituciones del País Vasco. Cada temporada, descubrirá diferentes quesos de distintas regiones, como el Gaperon, una especialidad de Auvernia, el Tourteau du Poitou... pero también quesos corsos como el Basterga, el Moliterno que es un queso de oveja, veteado con trufa negra de Cerdeña.