Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Hilaire-De-Riez

Les Viviers de Sion tienen más de 100 años En la familia Merceron, el amor por el marisco se ha transmitido de generación en generación. Llegadas diarias de marisco de los puertos de la Vendée. Frescura, consejo, elección, ¡sonrisa! Productos clave: gamba rosada de Saint-Gilles, bogavante (europeo, entero o con una sola pinza), nécora, bogavante, centollo, gamba de Madagascar, almejas de Bouin, mejillones, buccinos, bígaros... y ostras de sus claires de Le Veillon. Aquí se favorece la pesca local. Muy buena relación calidad-precio.

En el corazón del pueblo, esta buena panadería ofrece una gama de panes La Pétrie, disponibles en bolas ecológicas o con semillas de sésamo. Panadero y pastelero artesano, miembro de Boulangeries de France y de Pâtissier dans le monde, trabaja con productos de temporada y cambia regularmente su surtido. Entre las viennoiseries que cambian cada semana, pruebe la Suisse de 3 chocolates. Nos encantan los entremets vegetales bajos en azúcar, elaborados con avellanas, chocolate con leche y almendras cremosas (sin leche). También hay que probar el gâche, el brioche de Mélie y el Fion. Surtido de tentempiés y chocolates caseros.