Productos golosos – Vinos L'Aiguillon-La-Presqu'île

Les viviers d'Arçay sont situés sur la route de la pointe d'Arçay. Alain et Marie Cadichon proposent des poissons, crustacés, coquillages avec bien sûr les huîtres et les moules, plateaux de fruits de mer et gambas sur commande. Ces produits de la mer sont en provenance de la criée des Sables et sont l'assurance de fraîcheur. Mais aussi des produits régionaux et des fruits et légumes en provenance directe de producteurs. Mais ils ne se limitent pas à la vente de coquillages et crustacés puisque durant les heures d'ouverture, ils font également bar à huîtres. Des huîtres de leur production, puisqu'ils sont avant tout ostréiculteurs, des huîtres 100 % fautaises, de leur naissance à leur vente ! Enfin, possibilité de visiter l'exploitation ostréicole situé rue du Banc des Marsouins, pour découvrir l'univers de l'huître, domaine qui a été cédé en 2019 à leur employé Gaylord.

Rien que pour le nom, on a eu envie de goûter cette production ; un bon point. Sur la route de la Pointe d'Arçay, entre mer et forêt, cet ostréiculteur propose la vente au détail de sa production d'huîtres, que vous pourrez aussi déguster sur place et, sur demande, faire une visite guidée (gratuite) de l'exploitation. C'est intéressant. Histoire de compléter votre plateau de fruits de mer ou de vous régaler de gambas flambées, sachez que vous pourrez en acheter ici-même. Ils produisent des gambas impériales (commande au préalable) élevées dans leurs bassins !