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8, rue Phélippon-Baudry, 85200Fontenay-Le-Comte, Francia

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2024

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• 2024

Una granja que garantiza la alimentación forzada de patos gordos y la cría de pichones. El foie gras de pato está desvenado y se recomienda comerlo al natural, fresco pero no helado, acompañado de un vino blanco suave. Olvídese de la dieta para degustar la pechuga de pato real, un empanado de dos pechugas de pato en el que se ha cocinado un foie gras; el conjunto se come frío. En cuanto al pichón, también está disponible en confites, mollejas, terrinas y rillettes. También puede elegir pichón fresco, listo para cocinar, que puede cocinar usted mismo.

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tropicha

Disfrute en diciembre de las puertas abiertas para hacer ravitallement para fiestas de final de año con el pequeño mercado.Buscar gras, terrina de pichones en vivo de la granja