LE 2M

Tras casi treinta años de leal servicio, el chef Jean Pinon ha entregado el delantal y vendido su famosa brasserie a Franck Rénier, que ha abierto "Le 2M" en lugar de su predecesor. Mantiene la calidad culinaria francesa tan envidiada en todo el mundo, pero ha ampliado la carta de su predecesor. La especialidad local, la tête de veau con salsa gribiche, sigue en la carta. También se han añadido nuevos platos, como tournedos de foie gras y soufflé Grand Marnier de postre. La decoración también se ha renovado. Las habitaciones de arriba ya no existen. Atrás queda el clasicismo de antaño (alfombra roja del Senado) que caracterizaba al antiguo restaurante: en el 2M, los clientes son recibidos en una sala de 80 plazas con un diseño moderno y sillones ovalados, típicos de los locales de moda. Los colores de las paredes son frescos, con el verde mezclado con el morado y el beige para dar al lugar un aire chic. También se ha dado un lavado de cara a la terraza, con una barbacoa lateral que hará las delicias de los clientes en una tarde de verano. Cabe señalar que 2M también acepta encargos para eventos especiales como servicio de catering.