MAUDET LILIANE
Cómo llegar y contactar
Una variedad de productos que se encuentran en una tienda fina (los Halles de la Roseraie) o en charcutería de vídeo. En Maine-et-Loire, eso no les impide criar el pato. Pero no sólo lo crian, sino que lo enriquecen a través de recetas tradicionales heredadas de abuelas. Para ponerse en la boca, hay algunos productos de la granja: riletas, molleja, magret, cuello relleno… El trato en la granja es especialmente agradable y tendrás la oportunidad de degustar los productos, ya que la granja también es un albergue. Una pequeña idea de un menú: foie gras en la entrada, muslos de pato confitado servida con pequeñas patatas de tierra que se encuentran en la grasa de pato del que nos dirás noticias. Sólo el queso y el vino no vienen de la casa. ¿Y para acabar los postres? El chut es la madrastra que los hace.
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