Gastronomía especialidades locales y vinos Torfou

El Domaine de la Garnière es una empresa familiar tradicional dirigida por dos apasionados hermanos, Olivier y Pascal Fleurance. Situado cerca de Clisson, sus 31 hectáreas están plantadas en un terruño geológicamente diverso de esquisto, esquisto de mica, gabro y granito. Esto confiere a sus vinos, certificados HVE, un carácter único, con notas de yodo procedentes del océano cercano. Los vinos Muscadet e IGP Val de Loire se distinguen por su precocidad, finura y fina mineralidad. En resumen, son vinos con carácter que merece la pena descubrir

El Domaine de la Garnière es una propiedad familiar de 31 hectáreas dirigida por la familia Fleurance desde hace 3 generaciones. Los dos hermanos, Olivier y Pascal, cultivan 13 hectáreas de Muscadet Sèvre et Maine y 18 hectáreas de cepas IGP Val de Loire, utilizando una agricultura sostenible y la certificación de Alto Valor Medioambiental. Sus viñas están plantadas en un terruño de esquisto, esquisto de mica, gabro y granito del Macizo Armoricano. Esta diversidad geológica, combinada con la proximidad del Océano Atlántico, confiere a los vinos de la finca una fina mineralidad, notas yodadas características y una gran finura.

Domaine de l'Espérance es una bodega situada en Sèvremoine. Ofrecen una selección de vinos tintos, entre ellos el Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie, que ganó la medalla de oro en el concurso de París de 2019, así como el Muscadet Sèvre & Maine sur Lie, que fue Coup de Coeur en la Guide Hachette. La propiedad también ofrece un servicio de entrega, con la opción de hacer pedidos por cajas de 6 botellas. La entrega es gratuita a partir de 18 botellas en Francia continental (excepto Córcega).