DOMAINE DE JUCHEPIE
Cómo llegar y contactar
He aquí una bonita historia de esta pareja de neófitos que, en 1986, compraron esta propiedad y este detalle que les divierte: un pequeño viñedo en el corazón de las colinas de Layon. 7,5 hectáreas de viñedos viejos más tarde, esta finca es la primera opción para los amantes del chenin (una variedad de uva blanca típica del Loire). Su filosofía es "es la vid la que hace el vino, no la bodega". Vinos elaborados con métodos biodinámicos, prensado vertical manual, fermentación tradicional sin adición de productos...... Y los vinos, de lenta crianza, supieron distinguirse. Las joyas blancas como el Jar, los Churelles de Juchepie o el Paradis de Juchepie, harán las delicias de los pocos iniciados.... en efecto, dadas las pequeñas cosechas, los propietarios, que trabajan principalmente para la exportación, no buscan específicamente ampliar su clientela. Dada su carga de trabajo, es imprescindible reservar si realmente desea visitar la finca.
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