Gastronomía especialidades locales y vinos Bellevigne-En-Layon

La finca Leblanc es ante todo una empresa familiar donde padres e hijos trabajan en los viñedos desde 1662. Del chenin al sauvignon, pasando por el cabernet franc y el grolleau, la familia Leblanc le guiará para encontrar la variedad de uva que mejor se adapte a su paladar. Vinos de gran calidad, como demuestran las innumerables medallas que han ganado a lo largo de los años, ¡que debe degustar sin dudarlo!

Propiedad familiar desde 1859, la quinta generación cultiva 9 hectáreas de tierra, adhiriéndose a la producción ecológica y a los métodos de vinificación más naturales, sin chaptalización y con muy poco uso de sulfitos. Desde los blancos secos hasta los famosos Coteaux-du-Layon, pasando por tintos como Les Tournailles y La Friponne, cada uno de los vinos de la finca Pierre Chauvin tiene sus particularidades, su tipicidad y refleja a la perfección su terruño. No pierda la oportunidad de catarlos, saldrá de la finca con mucho placer y mucho dinero.

Amantes de los vinos dulces y almibarados, ¡no se pierdan la finca Petits Quarts! Comprada a principios de 2022 por cinco familias locales amantes del vino, los nuevos propietarios han decidido perpetuar este saber hacer continuando la producción de los famosos vinos coteaux-du-layon y bonnezeaux. También podrá degustar tres Anjous blancos y dos Crémants de Loire que se han añadido recientemente a la oferta de vinos. ¡Néctares para descubrir sin dudarlo!

Con cuatro menús de recepción, entre 30 euros y 40 euros por persona, se trata de una empresa familiar. Puedes elegir hacer grandes mesetas para un bufé frío, o recurrir a un servicio de conserjería que te permitirá servir a tus comensales en mesa, como en un auténtico restaurante. Saint Lambert recepción se ocupa de toda la logística que rodea las comidas de grupos, hasta 250 personas. Es una gran preocupación para usted, que no tendrá más que poner los pies bajo la mesa, después de organizar la colocación de los comensales. También hay posibilidades de organizar simples cócteles con tentempiés para unos 15 euros por persona.