Guía de viaje Bellevigne-En-Layon

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Como su nombre indica, este municipio ocupa un lugar especial en la producción de vinos, en particular los Coteaux-du-Layon (AOC). La ubicación de los viñedos en la parte sureste del macizo y su exposición particularmente soleada permiten obtener uvas sobremaduras (es decir, uvas cosechadas hasta 2 meses después de la fecha normal de cosecha). Esta variedad de uva está tan presente en el patrimonio de la ciudad que los nuevos residentes reciben vasos de coteaux-du-layon como regalo de bienvenida. En ellas se representa la casa del Porche (o del Diezmo), monumento histórico con entramado de madera, en pie desde el siglo XV.

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