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Domaine Loic Mahé - Château de Chambourreau, Chemin du Vieux Serrant - Epiré, 49170Savennières, Francia
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06.14.76.66.01
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2024
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Este muy interesante viñero creó el dominio del Gué d'Orger en 2000, plantando una primera parcela en Savennières, al mismo tiempo viniendo en Sainte-Gemmes-sur-Loire y recogiendo el cultivo de algunas parcelas de antiguas vides en Mozé-sur-Louet. Se convirtió en la cultura orgánica en 2008 antes de retomar todo el castillo La Franchaie en 2011. Allí instaló su ché en medio de viñas que sumergieron al sur en dirección al río, cerca del molino de la Roche. De 10 hectáreas, produce magníficas cuvadas en los municipios de Savennières, La Posonniere y Saint Georges-sur-Loire en AOC Savennières, Anjou Coteaux del Loira y Anjou Village. Suelos bien vivos, cultivados una de cada dos y modificados naturalmente para mantener una biodiversidad creciente. Loïc opta por unos rendimientos bajos, vendimias manuales y tríos rigurosos, tanto en la madurez como en el estado fisiológico de sus agrupaciones. De ello se desprende una gama expresa en bonitos savennios frutales y elegantes, como el lunar Fougeraie, muy cerca del "tipo" que se espera; o un anjou village Les Muriers 2013 a los taninos finos y a la boca solvente, a las ricas notas de frutas y confitas, con un lado asado muy agradable. Un buen equilibrio. Pero la otra marca de la fábrica es sin duda la gama de los Gourmandis, decretada en todos los colores, con la pequeña nota residual dulce y deliciosa que muchos palacios saben apreciar. Por último, Fleur de Nuit, no vinificada todos los años, promete aperitivos marginales y muy agradables con este vino tinto, tierno, con las notas de laurel, espina y grosor, ligeramente reglizado, aunque se reseña y se mantiene vivo. Un bonito descubrimiento para cerrar un bonito cuadro.


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