Cómo llegar y contactar
En pleno corazón de la Ciudad de las Rosas, un restaurante longitudinal instalado en una bodega excavada por el hombre en el siglo XII. En el exterior, la entrada es bastante discreta. En el interior, una escalera baja hasta las profundidades de la cavagua: una sala de 50 metros de largo que puede acoger a un centenar de personas. (Cuidado, la escalera no es accesible para los discapacitados). Pero¿qué come aquí en la Cámara? ¡Especialidades de la zona, por supuesto! Menú único, bebida incluida. Se empieza con galletas, estos grandes champiñones de Saumur llenos y cocidos al horno de leña. Después, pasamos a las excavaciones, cocidas a petición y servidas con voluntades… Los panecillos huecos están cocidos en el horno de leña del restaurante. Se les llenan de riletas, mantequilla salada, rillasds, queso de cabra o judías blancas… En el postre se termina con una manzana cocida perfumada en el Pommeau de Bretaña y con su bola de helado de vainilla. Un poco más para los amantes de las recepciones, el sótano se alquila para los grupos entre semana y el horno ambulante, a disposición, permite organizar grandes cenas de excavación en casa.
Opiniones de los miembros sobre LE CAVEAU
Le menu unique comprend cependant des garnitures trop simples, ne laissant pas de place au restriction alimentaire (végétarien).
Seul petit bémol, nous avons mangé à peine la moitié de nos plats, ça nous a fait un peu mal au cœur de "gâcher" mais apparemment ça ne part pas à la poubelle mais aux animaux ????
Menu complet et très délicieux.
Service excellent.
Je recommande vivement ce restaurant!!
La dame qui nous a servit est super et la cuisine très bonne .