Guía de viaje Brézé

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Brézé, este enigmático reducto situado en las fronteras de Maine-et-Loire, cerca de Deux-Sèvres y Touraine, alberga no sólo un castillo único en Europa, sino sobre todo un terruño especial. Desde hace siglos, las tierras que rodean el castillo albergan viñedos que extraen su mineralidad característica de un suelo que contiene algo más que toba. Arcillas, margas, sedimentos marinos, vetas de roca cristalina y alteraciones de rocas metalíferas son sólo algunas de las riquezas que forman la base alimenticia de las vides en esta latitud. Los vinos blancos secos de Brézé siguen siendo famosos por su carácter distintivo.

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