LE PETIT COMPTOIR
Cómo llegar y contactar
Cocina refinada del chef Fabrice Forget en un restaurante bistronómico e histórico de Angers.
La casa donde nació David d'Angers alberga este bistro con su refinada cocina. Con su entrepiso y sus bancos rojo oscuro, invita a relajarse, en torno a una cocina francesa con entrantes simples pero eficaces (carpaccio de tomate, sopas en invierno), y platos que honran el pescado pero también la carne y el marisco. Bavette à l'échalote y su gratinado de patatas, blanquette de veau à l'ancienne o rape con ciruelas pasas son seguidos por postres a menudo con fruta: tartelette amandine albaricoque, financier avellana-piña-coco, pero también suave con chocolate y su corazón fluido. ¡No duden en aventurarse en esta pequeña calle para descubrir estos sabrosos platos!
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