LE DON QUİCHOTTE
Platos cocinados según la tradición local con mantequilla de Nantes y acompañados de finas botellas de vino en Vallet.
Don Quijote, el famoso e intrépido caballero de Cervantes, recorrió la Península Ibérica de posada en posada. Hoy, en Vallet, capital del Muscadet, todos los viajeros "intrépidos" (¡a caballo o no!) están invitados a hacer una pausa gastronómica en el restaurante Don Quichotte. Recomendamos el foie gras semicocido con flor de sal de Guérande, la aumônière de vieiras o las coles pequeñas rellenas de caracoles como entrante. Después de este nutrido descanso, los caballeros pueden hacer una parada en el hotel (situado en el lugar) sin tener que volver a ponerse en marcha inmediatamente.
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