Situado a 20 minutos de Nantes, Vallet es famoso sobre todo por el moscadet que se produce allí. Las uvas probablemente existieron en la región antes de la época galo-romana, pero fueron las legiones romanas las que trajeron y desarrollaron el cultivo de la vid. Esto sólo se volvió realmente importante en la Edad Media. No pudo soportar el duro invierno de 1709 cuando el mar, se dice, se congeló en las costas. La introducción de plantas de la variedad de uva melón de Bourgogne le dio vida, y así nació Muscadet. Vallet en el siglo XIX era próspero, pero la filoxera a su vez destruyó el viñedo. Los viticultores de Valletais siguieron el ejemplo de otros viticultores franceses, injertando planos americanos. Desde entonces, la actividad económica se ha basado esencialmente en la vid, sólo hay que seguir la ruta del vino para convencerse de ello. Rico en su patrimonio vitícola con 150 explotaciones agrícolas y sus bodegas centenarias todavía en actividad, Vallet también se beneficia de un patrimonio natural marcado por el paso del Logne y sus senderos.
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