Cómo llegar y contactar
Brunch de calidad y cocina casera, basada en productos frescos de temporada, en un restaurante económico frente al río Loira.
Frente al impetuoso río Loira, no lejos de los paseos de las islas de Saint-Sébastien-sur-Loire, Cara abrió sus puertas. Detrás de un bonito frente rojo y negro hay un joven y talentoso chef y su equipo. Aquí se muestra claramente el color: productos frescos, regionales y de temporada para una cocina casera. Cara es el restaurante del chef Karadeg en bretón o Caradec para la versión latina. Es sobre todo un lugar cálido donde la gente ahora viene a divertirse. A la hora del almuerzo, le servimos un menú abundante, cuidadosamente presentado y a un precio muy asequible. Por la noche, es un menú aún más elaborado que cambia cada mes. Tenemos el carpaccio de vieiras normandas, coulis de especias de mango; o el foie gras casero de la Vendée, chutney de higos, pan horneado. A continuación, la ternera casi asada y su jugo de foie gras; vieiras a la sartén, puré de chirivías, calabaza asada o ratón de cordero confitado, puré de boniato y verduras. Los postres también son esenciales: la original chirivía caramelizada, las avellanas, la pera cruda, la piña y el mango dacquoise, la crema de coco, el sorbete de pasión o el breizh de chocolate, y su magnífico helado de trigo negro. Los vegetarianos también encontrarán algo para disfrutar. Añada a esto un vino del Loira, un almuerzo junto a la chimenea en invierno, en una bonita terraza soleada en verano o un ron viejo.... ¡y es un placer! Los domingos a la hora del almuerzo, Cara ofrece un brunch de calidad con delicias saladas y dulces.
Opiniones de los miembros sobre CARA
Très bonne surprise, bon et raffiné, plat végétarien proposé, service efficace et très aimable !je reviendrai avec plaisir