AUBERGE DE LA SAVARIERE
Cómo llegar y contactar
Posada que ofrece cocina regional, menú de mercado, aves, carnes y pescados asados.
En una calle pavimentada de San Sebastián-sur-Loire, este albergue es una dirección atractiva en muchos sentidos. El lugar primero, tranquilo y auténtico, con una gran sala luminosa y luminosa vestida de piedra y madera y una bonita chimenea. La cocina, después, cuidada y refinada en el menú del mercado (la tarjeta cambia cada semana) donde se puede encontrar, por ejemplo, la entrada, una terrina de verduras a la mozzarella y carne de ternera seca, o una cinta de ternera seca, una ensalada de ternera y una tostada de ternera, o una tostada de pollo con champiñones. piña y badiana servido con un puré de batatas al cupo y terminar con un sabé bretón con frambuesas; o el menú del fin de semana con, por ejemplo, la entrada: un tramo de aves de corral al tocino y a su carpaccio de tomates negros de Crimea, crema a mostaza o una sartén de ancas de rana en perrocha o un dúo de terrina de foie gras-terrina casa con chutney de manzanas a chalotes y toast brioché; seguido con un filete de bar zumo de estragón safrané, patatas aplastadas al hinojo o un supremo de pintada a la pesca asada al romero, zanahoria con pimienta antes de terminar con perfiles de vainilla, chocolate y almendras a la pimienta, antes de terminar con perfiles vainilla, chocolate y almendras asadas o una milésima parte de frutas de temporada y mouy. grasa de limón. Una buena cocina regional realzada con un toque de exotismo, servida con una sonrisa.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA SAVARIERE
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Du plaisir pour les yeux & un ravissement pour les papilles...
Une équipe attentive à ses hôtes...
Bref, tous les ingrédients pour passer un très bon moment dans un cadre sobre et épuré.
Félicitations à toute l'équipe
Je ne recommande pas du tout.....
Un service comme on aimerait en voir plus souvent dans un restaurant même dans un standing supérieur.
Allez découvrir absolument cette adresse