Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Herblain

Venimos aquí a hacer nuestras compras en un entorno natural y exótico. Tenemos cestas gourmet con una amplia selección de frutas y verduras de temporada. En el departamento de Granja, encontrará cremas locales, charcutería, mieles, mermeladas, dulces, zumos de frutas y huevos. Cuando hace buen tiempo, se ofrecen fresas de la huerta y otros productos de temporada. Los niños descubren los animales: vacas, ponis, cerdos, burros, biquetes. En octubre, es en el segundo emplazamiento de la Chebuette, en Saint-Julien-de-Concelles, donde se recogen las manzanas y los kiwis ecológicos

Un auténtico artesano con productos 100% locales y caseros se ha instalado en la ruta de Vannes. Donde no es tan fácil encontrar verdaderos panaderos, donde la panadería está realmente en el lugar. Ve con los ojos (casi) cerrados. Pero ábrelos de par en par para admirar los buenos panes, pasteles, sándwiches y otros dulces elaborados por Florian (alias Flo) y su equipo. Aquí puede encontrar buen pan, amasado en el momento, integral, de espelta, de semillas, tradicional o de bolas y baguettes. Se enamorará de las tartas caseras, la pasión de frambuesa, la amandina, el merengue de limón o el flan. También puede disfrutar de los eclairs de chocolate con avellana, caramelo y mantequilla salada o, según la temporada, con limón u otros sabores naturales Las viennoiseries son sublimes y Florian está enamorado de las preciosas magdalenas que nos hacen volver a la infancia. Por supuesto, encontrará los sándwiches del día, varias quiches y otras pizzas. Una hermosa dirección.

Una vez allí, puedes pasar unas horas. Y por causa de ello se hace todo lo posible o casi in situ. El bar, con sus 9 presiones y una gama de 90 cervezas botellas, el sótano que dispone, por supuesto, de un espacio cervezas con más de 450 referencias del mundo entero, de las más conocidas y de un espacio vino con más de 200 referencias. Para las degustaciones, además de un bar, el lugar dispone de una bonita terraza y para acompañar tus bebidas, podrás pedir una tartina o una tabla. Todo ello bajo la mirada de Sébastien, apasionado, que puede guiarte y aconsejarte. Para profundizar sus conocimientos, organiza veladas degustaciones, pero también animaciones musicales y retransmisiones deportivas.

Saint-Herblain, ciudad del departamento de Loira-Atlántico, alberga la bodega Cavavin. Esta cadena francesa de tiendas ofrece una amplia gama de vinos de finca, champanes, licores y estuches de regalo. Los amantes del vino podrán encontrar lo que buscan entre los productos disponibles en tienda. Cavavin Saint-Herblain también ofrece servicios como entrega a domicilio y veladas de degustación temáticas. El comerciante de vinos, Alain Le May, estará encantado de aconsejarle y ayudarle a elegir.

Fiala Marée es una hermosa pescadería situada en el vibrante barrio de Thébaudières de Saint-Herblain. Detrás de la fachada negra, nos sumergimos en una parte del océano. Guillaume Fial y Cindy, su esposa, están a la cabeza de este bonito establecimiento con su elegante fachada y su hermosa fachada negra. El joven pescadero conoce tanto su oficio como sus productos, él que ha dejado su huella durante años en los mercados del Oeste, situados en los diferentes departamentos de Loire-Atlantique, Morbihan y Deux-Sèvres. En la Poissonnerie Fiala, no encontrarás pescado importado, ni pescado de la granja. Los productos más frescos provienen de la subasta de pescado de Lorient y del MIN de Nantes. Para nosotros salmonete, rape, vieiras, ostras, mejillones, calamares....

Lisa y Frédéric nos dan la bienvenida a su cremería, quesería y bodega de Saint-Herblain. Asil, o Lisa al revés, es la cuna de sus productos con carácter. Preocupados por ofrecer productos locales y artesanales, trabajan con una docena de productores del departamento. En Asil, encontrará una gama de un centenar de quesos, la mayoría de granja o de leche cruda. Para acompañar estos platos, pídales consejo o déjese tentar por las cervezas consignadas de las cervecerías Nautile o Philmore, los aguardientes CoqLicorne, los licores producidos en Valette o los rones Fontanel. No dude en venir a verlos y ¡conviértase en consumidor!