LE SAUVAGE
Cómo llegar y contactar
Al chef no le gustaría eso, pero se lo dirás: El Salvaje es un poco una institución nantesa, un pequeño ramo rade barrio bien conocido de los noctámbulos, uno de los cuales es más donde se puede rehacer el mundo en un rincón de mostrador. El Salvaje es también un fanzine. El periódico parece «irreguomadariamente» con una frecuencia francamente indeterminada y, sobre todo, en función de la inspiración de los clientes de los bistrots que lo financian. El fanzine ha hecho pequeños, ya que encontrarás en el bar de la calle Léon-Blum, La Salvaje, carta de información que recoge algunas rúbricas clave del periódico: hechos muy dramáticos, trágicos o totalmente anecdóticos en los "Verdaderos falsos news" e informes de investigación muy documentados en la serie "Top chiotte", que alega una falta cruel de información en los lugares de moda nantais. Si la envidia de escribir no duda, la redacción de un artículo da derecho a un crédito de consumo. Se abre una variedad de placeres, desde el Salvageon (especialidad de la casa) a la Moustache (cerveza ligera de la Brasserie du Bouffay) pasando por los deliciosos tostados de un chef que además de ser muy simpahtico, pasa de la buena música.
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