Un hermoso establecimiento con una decoración elegante que ofrece una cocina local reinventada y creativa.
Le Lion et l'Agneau es un homenaje al escudo de armas de Auch, donde el chef Thierry Lébé, que oficia en su bello establecimiento con su elegante decoración: piedras a la vista, tonos azul petróleo, bancos de diseño. Ofrece una cocina reinventada y creativa de la tierra, donde predominan el cuidado y los sabores. Para empezar: ensalada de alcachofa y caballa o huevo crujiente. Para continuar, magra a la plancha o casi ternera. Nuestro favorito es el asador, que es la especialidad del chef: el delicioso pollo de granja de Ancenis, la lata de Challans confitada y luego asada.... Y finalmente: vacherin de sorbete de fresa, o helados y sorbetes caseros, especialmente el delicioso sabor de la albahaca
Opiniones de los miembros sobre LE LION ET L'AGNEAU
