La opinión de Petit Futé sobre SAN MARCO

Restaurante italiano que ofrece cocina veneciana y diversas especialidades del chef en Nantes.
Aquí está la callecita del Castillo transformada en un canal veneciano, un aire de Vivaldi flotando en el cielo de Nantes; bienvenido a San Marco, un restaurante italiano, dirigido por el cálido Claudio, especialista en cocina veneciana. El año pasado, el restaurante recibió un lavado de cara y las paredes de piedra se alternan con pinturas de cal de colores cálidos que recuerdan las fachadas del gueto de Venecia. Una vez que la decoración está preparada, estamos listos para degustar las especialidades del chef. Aquí no hay pizzas, sino un bonito menú que huele a buenos sabores italianos: riñones de ternera con setas porcini, hígado de ternera con cebolla confitada y polenta, escalope de ternera, jamón y mozzarella. Para los amantes de la pasta, hay una amplia oferta: espaguetis carbonara San Marco, tagliatelle bolognese, pappardelle cardinale (pasta grande, jamón San Daniele, setas porcini y nata), penne terra e mare (pasta, tomates, setas porcini, langostinos y salmón ahumado), spaghetti all'inchiostro (con tinta negra y calamares), misto di ravioli con salsa de trufas y setas porcini, o pasta con almejas Los postres clásicos italianos están, por supuesto, en la carta: tiramisú y panna cotta, pero también hay un milhojas de vainilla, Tutto al cioccolato (láminas de chocolate y helado de vainilla) o un helado de Torroncino (turrón, nata montada, pralinés). Todo ello con un Spritz como aperitivo y una copa de vino toscano o siciliano a continuación. No olvides reservar.
Información sobre SAN MARCO
Abierto de martes a sábado para el almuerzo y la cena. Se recomienda reservar. Menú: unos 22 €. Vino por copas. Se admiten grupos (con reserva). Terraza.
Contacto
Opiniones de los miembros sobre SAN MARCO
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Ce que nous avons dégusté était bon
Rapport qualité prix pas possible.
Calamars ressemblant fort à du surgelé, pâtes au jambon et cèpes avec mini-mini bout de cèpes et jambon, clairement pas du frais, crême digne des pizzerias de base, pas de parmesan sur la table, sauce reversée au sol lors du service, etc...
Donc partis sans prendre de dessert, assez furieux de payer ce prix là !
Nul besoin d'être un fin palais pour constater que les sauces ne sont pas cuisinées.
Et quand on connaît l'amour des italiens pour le café, quelle surprise de ne voir proposer qu'un modeste expresso. Bref pas grand'chose de vraiment italien
Attention, les spécialités (spaghettis aux st jacques et gambas ainsi que les fruits de mer au jambon san Daniele) sont bien voire très relevées et non légèrement relevées comme l'annoncent les serveuses.
Pensez à réserver, il y a une très petite capacité d'accueil.