LA PORCELAINE
Restaurante chino en la calle Léon-Blum que seduce por la decoración y los platos, algunos de ellos vegetarianos
Muy bonito descubrimiento que este restaurante de cocina china abrió en el verano de 2017 en la rue Léon-Blum, no lejos de la rue de Strasbourg. Debes saber que este restaurante te seducirá por muchas razones. La primera será la decoración, un completo alejamiento de lo que ya se conoce de los restaurantes tradicionales chinos. Aquí, olvídate del rojo y vuelve al azul; si China es la tierra del té, es también la tierra de la porcelana y Sylvia (¡o Jiu Rou para los siniestros!), el jefe, expone algunas bonitas piezas en las paredes, así como algunas pinturas y grabados. No es el Museo Guimet pero el sabor es seguro y el resultado es incuestionable. La seducción también funciona en el plato, por supuesto. Aquí no hay un directorio de 20 páginas como mapa, sino una pizarra pequeña y bien calibrada. La porcelana también ofrece platos vegetarianos. A la hora del almuerzo, podrá elegir entre dos entradas, dos platos principales y dos postres. Ese día, probamos un wonton como entrante, una especie de bocados de camarones fritos al wok con una deliciosa salsa, luego un gongbao de pollo (o pollo imperial), un pollo salteado y condimentado, verduras frescas, cacahuetes (una especialidad de Sichuanese) y finalmente, una torta de almendras, cacahuetes y caramelo. Nada que decir: ambos presentados y deliciosos al paladar. También para descubrir por la noche para una cena con amigos o amantes! Una dirección muy bonita.
Opiniones de los miembros sobre LA PORCELAINE
