CREPERIE LA BLANCHE HERMINE
Cómo llegar y contactar
Una hermosa dirección con una terraza que ofrece una pausa para las crepes y muchas recetas en Nantes.
En pleno corazón del Bouffay, desde los días soleados, salen las terrazas y qué más tentador que pararse para una pausa con una ensalada de sidra o de Breizh cola. Hay numerosas recetas que deberás componer o elegir entre las especialidades de la casa. Alrededor del cura nantais se propone la Fromentaise (con ensalada, tomate cruda y pechuga humo) y la Granjera (con un trozo de pollo y cebolla). Otros son más clásicos o insólitos como la Nantaise asociada con filetes picado, ensalada y huevo y La Grand Large, camarones, abogado y salsa americana. El salado-dulce también está representado con la Verger asociando a las manzanas cocidas, pecho ahumado o anhelado de Guémené. Por último, la carta de postres da libertad a la gastronomía: la frambuesa (crema de marrones, almendras, flamenco Gran Marnier), la frambuesa con un sorbete de frambuesa y chantilly casera, la Suzette (chocolate naranja y Grand Marnier), la Fondante que mezcla pasta y guarnición de chocolate, o helados con perfumes alegres (mandarina, mirabelle, cranbería, mandarina, mirabelle, cranbería, cranbería, calabaza, mirabelle, cranbería, cranbería, mirabina, cranbería, cranbería, calabaza, cranbería, cranbería, cranbería, cranbería, cranbería, cranbería, cranbería, cranbería, cranbería, cranberinosa, cranberesa. transbordadores…). Si el tiempo no es de la parte, basta con refugiarse en el interior, y no hay nada así para luchar contra el cremín que dice bretón que tranquilizarse al sol de los billics.
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