Cómo llegar y contactar
Restaurante-bar de Bayona dirigido por un chef con estrella Michelin que demuestra su talento con su cocina inventiva desde el entrante hasta el postre.
Fabien Feldmann, chef con una estrella Michelin de L'Impertinent en Biarritz, presenta su segunda creación, un restaurante-bar de estilo bistró en el corazón de Bayona. Este antiguo palacio de justicia, sutilmente revisitado con una fina alquimia de materiales, ofrece espacios acogedores tanto en la terraza, rodeada de edificios de arquitectura típica, como en el interior con vistas a la brigada y sus salones privados. Panceta de cerdo, pulpo ahumado, morcilla casera, ceviche de la lonja, cabeza de ternera, ñoquis de hiedra terrosa, coulant de chocolate... talento a raudales.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE BASA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
Nous étions un grand groupe avec enfants : nous avons été placés seuls dans la magnifique salle à l’étage. Les enfants ont pu jouer librement. C’était extrêmement agréable et aussi rare encore en 2024, alors un grand merci pour cet espace kids friendly. Le service très agréable et la cuisine délicieuse ????.
Une belle découverte !
Mention spéciale pour le vin autrichien
Bravo !