Cómo llegar y contactar
Restaurante-bar de Bayona dirigido por un chef con estrella Michelin que demuestra su talento con su cocina inventiva desde el entrante hasta el postre.
Fabien Feldmann, chef con una estrella Michelin de L'Impertinent en Biarritz, presenta su segunda creación, un restaurante-bar de estilo bistró en el corazón de Bayona. Este antiguo palacio de justicia, sutilmente revisitado con una fina alquimia de materiales, ofrece espacios acogedores tanto en la terraza, rodeada de edificios de arquitectura típica, como en el interior con vistas a la brigada y sus salones privados. Panceta de cerdo, pulpo ahumado, morcilla casera, ceviche de la lonja, cabeza de ternera, ñoquis de hiedra terrosa, coulant de chocolate... talento a raudales.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE BASA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Trés fins aussi bien les plats que les vins.
Nous connaissions déjà votre restaurant
Accueil et service excellents. Mets de qualité.
Bon rapport qualité/prix.
Nous recommandons vivement ce lieu.
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Des plats savoureux, un personnel souriant et agréable quoi de mieux pour passer un merveilleux moment.
Nous reviendrons avec grand plaisir.