Resultados Bistronomía Bayona / Baiona

BRASSERIE BASA

Bistronomía €€
4.5/5
26 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
74, rue d'Espagne, place Pasteur, 64100Bayona / Baiona, Francia
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05.59.70.38.06
2024
Recomendado
2024

Restaurante-bar de Bayona dirigido por un chef con estrella Michelin que demuestra su talento con su cocina inventiva desde el entrante hasta el postre.

Fabien Feldmann, chef con una estrella Michelin de L'Impertinent en Biarritz, ha presentado su última creación, un restaurante-bar de estilo bistró en pleno centro de Bayona (frente a la catedral Sainte-Marie). Este antiguo palacio de justicia, sutilmente revisitado con una bella alquimia de materiales, ofrece espacios acogedores tanto en la terraza, rodeada de edificios de arquitectura típica, como en el interior, con vistas a la brigada y sus salones privados. Boudin casero, ceviche de la lonja, cabeza de ternera, ñoquis con hiedra terrosa, coulant de chocolate... talento a raudales.


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Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE BASA

4.5/5
26 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en marzo 2024
Mauvaise expérience pour une réservation : j'ai appelé en dehors des heures de service pour réserver, la personne au téléphone m'a demandé d'envoyer un mail. Ce que j'ai fait. Pas de retour. J'ai relancé par téléphone. Et j'ai été très mal reçue par la soi-disant 'responsable' ( franchement pour parler au client comme elle le fait, il vaut mieux qu'elle arrête) Je lui ai expliqué que je les ai contacté en dehors des heures de service pour tenter de réserver table + salle de réunion pour un déjeuner privé et que je n'avais pas eu de réponse.
Au lieu de trouver une solution, elle m'a répondu sèchement qu'elle n'avait pas reçu de mail. Alors que j'ai utilisé leur système de réservation en ligne... Aucune proposition de sa part pour résoudre le problème, juste " j'ai pas reçu votre mail" au lieu de reprendre ma demande et tenter d'y répondre ! Hallucinant !
Dommage j'étais bonne cliente, je souhaitais faire partager mon expérience... Dernière fois que j'y mets les pieds à moins d'être obligée !!!!
Visitado en marzo 2024
Parfait !
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️

Je recommande vivement ce restaurant .
Visitado en marzo 2024
Menu du chef en 3 temps excellent.
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
Visitado en febrero 2024
Un lieu très chaleureux et lumineux. Le personnel a l’écoute et vraiment très agréable et la cuisine originale et délicieuse surtout le fondant au chocolat avec ses cacahuètes ! Une tuerie ! Je recommande !
Visitado en febrero 2024
Super lieu, cuisine savoureuse, personnel dynamique et de très bons conseils.
J'ai passé un excellent moment ! merci encore

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