2024
Recomendado
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2024
Restaurante-bar de Bayona dirigido por un chef con estrella Michelin que demuestra su talento con su cocina inventiva desde el entrante hasta el postre.
Fabien Feldmann, chef con una estrella Michelin de L'Impertinent en Biarritz, ha presentado su última creación, un restaurante-bar de estilo bistró en pleno centro de Bayona (frente a la catedral Sainte-Marie). Este antiguo palacio de justicia, sutilmente revisitado con una bella alquimia de materiales, ofrece espacios acogedores tanto en la terraza, rodeada de edificios de arquitectura típica, como en el interior, con vistas a la brigada y sus salones privados. Boudin casero, ceviche de la lonja, cabeza de ternera, ñoquis con hiedra terrosa, coulant de chocolate... talento a raudales.
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Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE BASA
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
Parfait !
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️
Je recommande vivement ce restaurant .
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️
Je recommande vivement ce restaurant .
Visitado en marzo 2024
Menu du chef en 3 temps excellent.
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
Visitado en febrero 2024
Un lieu très chaleureux et lumineux. Le personnel a l’écoute et vraiment très agréable et la cuisine originale et délicieuse surtout le fondant au chocolat avec ses cacahuètes ! Une tuerie ! Je recommande !
Visitado en febrero 2024
Super lieu, cuisine savoureuse, personnel dynamique et de très bons conseils.
J'ai passé un excellent moment ! merci encore
J'ai passé un excellent moment ! merci encore
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Au lieu de trouver une solution, elle m'a répondu sèchement qu'elle n'avait pas reçu de mail. Alors que j'ai utilisé leur système de réservation en ligne... Aucune proposition de sa part pour résoudre le problème, juste " j'ai pas reçu votre mail" au lieu de reprendre ma demande et tenter d'y répondre ! Hallucinant !
Dommage j'étais bonne cliente, je souhaitais faire partager mon expérience... Dernière fois que j'y mets les pieds à moins d'être obligée !!!!