¿Y si el buen tiempo fuera una oportunidad para que los moteros se pusieran las botas y los guantes y se dirigieran al suroeste de Francia? Allí se encuentra el País Vasco, una zona conocida por su gran variedad de paisajes. Uno piensa, por supuesto, en su escarpada costa con vistas al Atlántico, pero también en sus zonas verdes y montañosas que bordean la cordillera pirenaica. El País Vasco es un entorno natural de impresionante belleza, pero también una fuerte identidad cultural, una generosa gastronomía, un interior propicio a los bellos paseos pastorales y pueblos entre los más bellos de Francia, famosos por sus entramados de madera y sus fachadas con ménsulas. He aquí un itinerario en moto que conduce a algunos de los tesoros del interior del País Vasco francés
En la ineludible ciudad de Bayona, es posible alquilar una moto en la agencia Yamaha Rent Bayonne, que pone a su disposición motos y scooters cómodas y seguras para dar largos paseos por el corazón del interior del País Vasco y sus paisajes accidentados. Antes de salir a la carretera, puede aprovechar para descubrir su patrimonio, como la catedral de Sainte-Marie, pero también para pasear por las estrechas calles con sus coloridas fachadas de madera y a lo largo del río Adour. Si tiene la suerte de pasar un sábado aquí, también puede acudir al mercado tradicional para abastecerse de buenos productos locales: verduras, marisco, charcutería y otros sabrosos quesos como el tome de brebis des Pyrénées. Si el tiempo lo permite, un corto viaje a Anglet será ideal para un momento de relax en la playa, entre la ociosidad total y el baño en las olas mientras la moto descansa segura en uno de los muchos aparcamientos. También puede alquilar una moto en la agencia Yamaha Rent Anglet
En Bayona, el restaurante Goxoki se encuentra en un antiguo convento y ofrece una cocina gastronómica magistral. Los amantes de la carne pueden comer cigalas fritas o estofado de venado. Los quesos tienen carácter y son de una gran variedad. Uno siempre sale satisfecho. Antes de salir a la carretera, los motoristas también pueden regalarse una noche insólita en el Adour a bordo de la barcaza Djebelle. Hay libros, música, lo esencial para un buen descanso nocturno y para mantener las fuerzas.
Al día siguiente, la ruta en moto nos lleva a la localidad de Ustaritz, ¡capital de la pelota vasca! Allí descubrirá el castillo de Lopta, catalogado como monumento histórico, pero seguro que los motoristas también querrán conocer el deporte local, junto a los profesionales de la disciplina. Más adelante, es el pequeño y tranquilo pueblo de Itxassou el que espera a los mochileros para admirar las hermosas casas vascas, la bonita iglesia de paredes blancas de Saint-Fructueux y las colinas circundantes de fondo. La llanura de los montes Urzumu, Mondarrain y Artzamendi es ideal para pasear en comunión con la naturaleza, entre las aguas blancas del Nive y los verdes valles.
En cuanto a la gastronomía, no hay que dejar de hacer una parada en alguno de los buenos restaurantes del interior del País Vasco. Empiece por el Auberge du Fronton en Ustaritz, donde el chef prepara una cocina asequible y generosa. El bacalao fresco con chorizo está divino!
A lo largo de la ruta, también hay algunos B&B muy agradables para los viajeros en moto. En Itxassou, la Maison Gure Gostuan dispone de habitaciones muy acogedoras en una casa de estilo neo-vasco. El jardín es magnífico y la vista desde las ventanas es impresionante. Un lugar de perfecta serenidad.
Después de una noche de descanso, el camino lleva al pie del Iparla, un pico pirenaico que los excursionistas amarán subir. En esta zona se encuentra el encantador pueblo de Bidarray, situado en el GR 10. Atravesado por el río Nive, los aventureros en moto pueden disfrutar de una amplia gama de actividades, gracias a los centros de ocio que ofrecen escalada, piragüismo y rafting. En cuanto a la cocina, el Auberge Iparla, situado al pie de la montaña homónima, ofrece una hermosa vista. Los productos son frescos, de la zona, y la costilla de ternera gallega es una delicia.
A continuación, está a sólo 15 minutos de Saint-Jean-Pied-de-Port y su ciudadela, donde es imprescindible hacer una parada de un día o dos. Al ser la última escala francesa en el camino a Compostela, los motoristas no tendrán problemas para encontrar aparcamiento para explorar la ciudad a pie, empezando por las murallas de arenisca rosa. Las casas vascas del paseo marítimo, el viejo puente sobre el Nive, la entrada a la ciudadela y su impresionante panorama, todo es propicio para el ensueño. El otro interés de la ciudad, es albergar un patrimonio medieval de toda belleza.
Si Saint Jean-Pied-de Port es un lugar perfecto para pasar unos días y descansar, es gracias a la presencia de un lugar increíble que domina la ciudad. La Villa Harriet espera a los viajeros en habitaciones con decoración contemporánea y ventanas que ofrecen vistas a las verdes colinas
El viaje nos lleva luego a Espelette. No sólo por la tipicidad del pueblo, sino porque su emblemática guindilla es apreciada en los buenos restaurantes y en platos como la tortilla y el pollo vasco. Muy cerca, un hermoso descubrimiento son los jardines de la villa Arnaga, que se encuentra en la sublime casa-museo de Edmond Rostand. Chilhar es el nombre de un hotel-restaurante que no debe perderse en Espelette. Un lugar donde la presentación en los platos se trabaja con el mayor cuidado, y donde se elaboran las recetas emblemáticas del País Vasco con productos de productores locales. Una cocina inventiva que deja dulces recuerdos
Una vez que haya dejado Espelette y haya vuelto a los paisajes montañosos del interior del País Vasco en moto, las siguientes paradas prometen una inmersión en un ambiente de lo más pintoresco. Ainhoa es, en efecto, uno de los pueblos vascos más bellos, conocido por sus sublimes fachadas rojas y blancas y por sus puestos de pizarra llenos de ofertas locales. El mismo ambiente se puede encontrar en el sublime pueblo vecino de Sare. Situada a los pies de las montañas de la Rhune y la Axerai, un entorno propicio para los bellos paseos, cuenta además con una cueva prehistórica que da paso a un parque megalítico con innumerables cavidades rocosas.
Para pasar una o dos noches más, la Maison Tartea, en Ainhoa, es un remanso de paz, con habitaciones de colores relajantes y una hermosa piscina exterior. El desayuno es completo, generoso y permite empezar bien el día
Antes de volver a Bayona, por la costa o por el interior, una última parada en Saint-Pée-sur-Nivelle parece perfecta para dar un paseo por el ecomuseo de la pelota, y luego ir a las orillas de su lago para tomar el sol y disfrutar de las actividades de ocio. Para dormir, no se pierda el Auberge Basque, un sublime hotel de 4 estrellas con acogedoras habitaciones, piscina climatizada y todo ello a pocos kilómetros de las playas y golfos de la costa vasca. El lugar también ofrece un restaurante con estrellas donde el chef Cédric Béchade elabora una cocina refinada y colorida, hecha con los productos emblemáticos del País Vasco.
Los entusiastas de los viajes por carretera en moto que se dirijan al interior del País Vasco tendrán varios lugares en los que detenerse para obtener información valiosa sobre dónde dormir, dónde comer y qué monumentos locales ver. Entre ellas, la Oficina de Turismo de Bayona y las oficinas de turismo de Espelette, Sare, Ainhoa y Saint-Jean-Pied-de-Port.
Para más información sobre el alquiler de motos en Bayona, visite la página web de Yamaha Rent
