LE RUBAN BLEU
Restaurante cerca de la playa Benoît que ofrece cocina regional con productos del mar y locales
El restaurante Le Ruban Bleu tiene el famoso récord de cruzar el Atlántico en barco. Es el restaurante del hotel Le Majestic. Goza de una ubicación ideal cerca de la playa de Benoît. Con vistas a la playa de La Baule, el chef Aurelien Banchereau ofrece una cocina regional rica en sabores y especializada en productos del mar y de la región de la Brière. Para una entrada en materia, la bisque de crustáceos, corteza frotada con ajo, óxido ligero con chile suave es una excelente elección, a la ligera. Continúa con una de las especialidades, el filete de bar cocido sobre guijarros, emulsión de anillos y sus verduras recubiertas con limón. Para terminar con el "París-La Baule Terminus" al caramelo. Un lugar que compartir.
Une bonne soupe un soir d’hiver
Du poisson frais (bar et cabillaud)
MAIS LA COTRIADE EST ECXELLENTE AINSI QUE LE DESSERT PARIS LA BAULE.