Cómo llegar y contactar
En Bouguenais se puede descubrir un restaurante acogedor con muebles nuevos y sillas cómodas.
Establecida en la rue de la Paix desde hace 17 años, la Mise en bouche ha tenido tiempo de construir su pequeña reputación, aunque el lugar está un poco descentrado. Jean-Yves, Valérie y Coralie, su hija, están al frente de este restaurante resueltamente amistoso, donde el cliente es verdaderamente considerado. Lo cual es bastante agradable. La acogida es por tanto cálida y el servicio muy eficiente. En cuanto a la cocina, ¡queremos más! En el año 2019 el restaurante fue renovado con una nueva y refinada decoración y un nuevo mobiliario con cómodas sillas. El nuevo ambiente hace que el bistro sea aún más bonito con mesas espaciadas, algunas versiones con mesas altas como las barricas de la bodega, y la hermosa luz natural que inunda el restaurante. Y nuevas son las hermosas pizarras de la pared para una mejor lectura de los menús de hoy. Los productos son los del mercado. Depende de nosotros elegir entre las fórmulas diarias o el menú de regreso del Mercado. Pruebe el foie gras y el salmón ahumado en casa del chef, el atún blanco asado o el tradicional bistec de huevo o jarrete de cerdo, platos siempre bien acompañados. Los gourmets optarán por el café gourmet o los macarrones... Todo esto explica el apuro de la hora de la comida y las mesas que se llenan de un vistazo. Y luego el ambiente del bistrot del barrio, donde almorzamos rodeados de clientes tomando una copa en el bar, es particularmente agradable. Una dirección para averiguar si no lo has hecho ya.
Opiniones de los miembros sobre LA MISE EN BOUCHE
Nous avons pris 2 entrées différentes et 2 plats différents : délicieux ! Belle qualité de produits . Bravo au chef!
Menu du midi à 20 EUR avec plat et dessert, brochette de charcuterie (60g de boudin et environ autant d'andouillette). Service avec salade et frite, dessert, fromage blanc coulis. Honnêtement cher pour un service de type brasserie. Le plat n'était pas fou non plus, particulièrement gras. Salle bruyante. Bref d'autres doivent aimer, mais pas moi.
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Un peu bruyant
Bien déjeuner.