Restaurante con terraza que ofrece cocina tradicional, 100% hecha en el Loira-Atlántico.
En este restaurante clasificado tres Cocottes Logis de France se mezclan productos regionales y cocina tradicional para ofrecer una cocina 100% made in Loire-Atlantique. Cáscara de Bretaña rellenas a las avellanas y nueces, vieiras nacadas con su cremallera de coliflores y aceite de avellanas, medallón de ternera con su reducción de arándanos y sus verduras heladas, fideos helados caseros en los Pequeños LU y berlingotes nantais. También podrás probar las especialidades del chef como el foie gras mi-cocido, o el pavimento de toro y su helado con foie gras. El panel de productos locales utilizados por el chef Frédéric Orain en su cocina es amplio y variado. La selección del menú se hace a la carta y se puede elegir entre la cocina casera elaborada in situ. Una magnífica terraza muy agradable te da los brazos en verano para disfrutar del sol.
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL DE LA LOIRE - RESTAURANT LES BATELIERS
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Arrivés à cet hôtel, après 15mn de taxi, nous avons trouvé un monsieur à la réception, particulièrement désagréable et hautain, celui-ci nous a informé qu’il était complet et n’avait plus de chambres pour nous.
Fréquentant toutes les semaines les hôtels pour raisons professionnelles et ceci depuis de nombreuses années, c’est la première fois que je rencontre une telle situation et une personne d’une telle mauvaise foi. Bien au contraire, je félicite la plupart des hôtels privés qui ont un accueil souvent très agréable, ce monsieur devrait faire un stage..
Alors je ne recommanderais pas cet hôtel, je dirais même qu’il est plutôt à éviter !
Chambres très correctes et confortables bonne literie et sanitaire propre.
En ce qui concerne le restaurant on y mange bien les produits sont de bonnes qualités et bien cuisinés.
Bon rapport qualité prix.
L' accueil et le service est bon et efficace.
Je recommande cet établissement.