CHEZ GILDAS
Cocina francesa
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Recomendado para los que tienen un gran apetito y para los amantes de los platos de caza.
Gildas es auténtico y generoso, como el chef. El menú se basa en la cocina tradicional de mercado regional y en los productos locales, por lo que es difícil ponerse a dieta. Durante la temporada de caza, ya que la región es rica en caza, el chef prepara perdiz, codorniz o cuello verde con col, montura de liebre rellena, bistec de cierva Rossini o hamburguesa, estofado de jabalí, pichón asado con setas porcini, y el menú "de vuelta de la caza". Pero también los grandes clásicos como la costilla de buey XXL. Esta es la casa del maestro de la carne y la caza.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ GILDAS
4.4/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Nosotros comemos el menú a menudo
Y encantados estamos
Y encantados estamos
Visitado en octubre 2023
Bonne table d ascain
Visitado en octubre 2023
Superbe endroit, accueil et service au top, bonne cuisine. On recommande.
Visitado en octubre 2023
Nous sommes venues avec ma compagne lundi soir, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert en passant par le plat. Dans un petit restaurant typique basque, avec un cuisinier impressionnant qui assure la cuisine tout seul alors que le restaurant était quasiment plein, l’attente ne s’est même pas fait ressentir. Je recommande.
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Un plat copieux, sans excès, bien présenté.
Pas d'hésitation, c'est bon ! ????