CHOCOLATERIE DU CHÊNELET
Chênelet es una empresa que ayuda a las personas en paro desde hace más de 30 años y que les ofrece un camino de inserción socioprofesional en diferentes sectores: la industria de la madera, la ecoconstrucción, la transformación de alimentos y las profesiones de apoyo de la empresa (administración, transporte y logística, higiene de los locales). La actividad de la Chocolatería de Chênelet, ejemplo de desarrollo y producción gracias a la economía solidaria, funciona desde junio de 2018, con la puesta en marcha, in situ, de un taller de producción y una tienda de venta. Todo se elabora in situ y siempre hay nuevas creaciones para cada evento festivo (Navidad, San Valentín, Pascua...). Barras, bocados, trufas, turrones recubiertos... ¡todo es delicioso! Lo más importante es la oportunidad de probar y comparar cosechas hechas con varias judías de todo el mundo, y también la posibilidad de pedir productos personalizados. El proyecto forma parte de un programa de reforestación con producción de cacao en Panamá, Perú, Colombia y Vietnam.