Productos golosos – Vinos Berck

Jean-Yves Matifas, artisan-confiseur, perpétue le savoir-faire familial depuis 1922. Ici, tout est artisanal. Les berlingots sont fabriqués devant vos yeux et le filage est sans doute l'opération la plus spectaculaire. Le bloc de sucre épaissi est suspendu à un crochet et se laisse filer avant de se transformer en d'exquis bonbons colorés et parfumés à la pomme, au melon, à la violette... Du plaisir pour les yeux, mais aussi pour le palais, avec le sucre dans tous ses états (candis, vergeoise, colorisés...) et toutes ses formes (sucettes, berlingots, guimauves...).

Fondée en 1985, la maison de Beussent n'a plus rien à prouver en matière de chocolat... Fabriqués de manière artisanale, dans le plus grand respect de la matière première, ses produits ont un goût caractéristique apprécié des connaisseurs. Les chocolatiers de l'enseigne sont parmi les rares professionnels de France à maîtriser la fabrication de A à Z : du choix des fèves de cacao jusqu'au conchage, tout est fait maison. Beussent possède sa propre plantation en Équateur ! N'hésitez pas à passer en boutique pour découvrir les oeuvres faites par ces artisans.

Une boutique diabolique si vous raffolez de produits du terroir et de spécialités régionales... Le Comptoir de l'Authie pourrait bien figurer parmi vos adresses favorites. Située dans la rue commerçante de Berck-Plage, la boutique propose un large panel de gourmandises salées ou sucrées (dont les fameux chocolats Léonidas), vins fins et alcool, sélectionnés avec goût. Un corner Dammannavec près de 100 thés de qualité en vrac, en sachets et de nombreux accessoires ainsi que de belles boîtes à biscuits en métal à l'effigie de Berck-Plage, voilà de quoi ravir chacun !

Petite boutique à l'ancienne, Paris Friand cultive l'amour du produit local. Depuis trois générations, cette enseigne familiale se dresse fièrement sur la rue commerçante de Berck-sur-Mer. On y trouve du café fraîchement torréfié. Découvrez pas moins de 10 variétés de pur arabica à l'odeur envoûtante, et 90 sortes de thés, en vrac ou en boîte. D'autres réjouissances ? Laissez-vous tenter par une belle sélection de produits régionaux. Bien évidemment, les bières sont à l'honneur. Il est à signaler que la Blonde et la Rousse de Berck sont exclusivement brassées pour le magasin. Enfin, les confiseries, les confitures, divers apéritifs et digestifs ou encore les terrines vous séduiront, inévitablement. Une jolie adresse qui fait de la tradition sa spécialité.