LA CUISINE DE MONIQUE

Une triste expérience vécue lundi, 7 aout 2017, à l’auberge des 2 caps à Audinghen.
Plus de 45mn d’attente pour deux moules frites, servies avec des frites mal cuites, des moules en quantité très limitée (elles représentaient la valeur du couvercle retourné de la marmite).
Mais pour couronner le tout, ces moules nous ont été servies dans une « marmite » qui n’avait pas été relavée. (Celle de mon mari était aussi sale que la mienne)
En ce qui me concerne, j’avais commandé des moules marinières et j’imagine que le client qui avait mangé dans cette marmite avant moi avait du demandé des moules avec une sauce à la crème. Cette sauce qui avait séchée, était encore collée sur cette marmite. C’était flagrant, cette marmite avait été retournée pour la vider et sans la relaver j'en ai fait part au patron il m’a dit que c’était impossible, j’ai voulu lui faire voir son « récipient » mais il l’avait déjà fait retourner dans les cuisines. Les traces laissées par cette sauce ne laissaient aucun doute sur le processus du service
Absolument dégueulasse ! Alors surtout n’allez pas manger dans ce soi-disant restaurant. J’ai atterri là par hasard, je pensais pouvoir déjeuner « au vent du nord » situé en face de cette cantine infâme et infecte mais il était fermé (surprenant pendant la saison estivale).
Je vais envoyer cet avis aux services d’hygiène parce que je pense que c’est un devoir de dénoncer ce genre d’établissement qui a pignon sur rue et qui est dirigé par un pseudo cuisinier qui ne respecte pas les règles d’hygiène imposées pour tenir un restaurant.

Je connaissais le restaurant du temps de l'ancienne propriétaire. Il s'appelait "Chez Monique" où à l'époque nous mangions très, très bien. De passage à Audinghen, j'ai décidé de m'y arrêter afin de me restaurer espérant retrouver la cuisine de chez Monique. Malheureusement , grosse déception. La salle de restauration est toujours la même mais la qualité de la nourriture laisse à désirer.
Quelle différence avec les propriétaires précédents, je n'y retournerai plus.

Met gezin een bakje koffie, 3 chocolademelk en 1 jus de fruits genuttigd met 5 stukjes perentaart. We zaten niet comfortabel weinig ruimte vlakbij toilet. Bij betalen rekening vielen we achterover. € 27,50 voor 5 stukjes taart en € 13,40 voor de drank tezamen 41,20 €. Schandalig hoge rekening. We voelen ons afgezet en bedonderd. Jammer dat ze zo met dagjesmensen en toeristen omgaan.