Los mejores restaurantes de cocina francesa Arras

Este café brasserie está situado a minutos de la estación de tren y de los dos lugares. A la carta, los estándares de la cocina francesa y regional. En el menú: to'jevleesch, hilas picardos, ch'tiflette… y crocos de todo tipo. El trato es acogedor.

En el típico ambiente arraigado de una bodega abovedada de ladrillos, Alain Decomble le da una cálida bienvenida. Jean Radké ya está cocinando su cocina tradicional basada en productos frescos. El menú a la carta ofrece un menú de "Bienestar" elaborado con la ayuda de un nutricionista con una elección de tres platos, tres entrantes y tres postres. El menú incluye un fondant de pollo relleno de setas y un postre de mango y pasión. El número de calorías se muestra junto a los encabezados, ideal para aquellos que buscan darse el gusto mientras prestan atención a su figura! En el menú de las visitas obligatorias, encontrará especialidades locales: filete de pollo con maroilles, potjevleesch o Arras andouillette. ¡Hay algo para cada gusto y cada dieta!

Uno de los más bonitos, si no es el restaurante más bonito de la ciudad, situado en el corazón del hotel Universo, que no lo es menos. Además del entorno elaborado, todo el mundo podrá disfrutar de una cocina refinada y adaptada por Jean-Pierre Dargent ex chef de La Faisanderie en persona que trabaja desde hace poco con el equipo del Clusius como consultor cuya nueva carta combina con brillantes sabores de las estaciones. ¡Es tan bueno como bonito! El servicio es ejemplar y si la estancia continúa en una de las habitaciones, te resultará difícil hacerlo mejor.

No es necesario ir al centro para comer bien. A la salida de Arras, en la carretera de Cambrai, el tan bien llamado Pêché Gourmand ha adquirido desde 2011 sus cartas de nobleza. A la hora del almuerzo, podrá disfrutar de una deliciosa cocina de brasserie con la fórmula de mercado. Por la noche y los fines de semana, podrá elegir entre platos más elaborados y sutiles, servidos como menú o a la carta. La gran mayoría de los platos son caseros. Una hermosa dirección gourmet donde la bienvenida es siempre sonriente.

El restaurante de André Lalloz, cerca de la estación, ofrece todos los días su cocina francesa tradicional a una clientela de paso o de acostumbrados. En un entorno y un ambiente típicamente "brasserie parisino", las carnes de primera elección se pagan la parte del león: entrecruzamiento de buey a la plancha, pavimentado del carnicero, báscula, etc. Pastel fino de cabra, tomates, calabacines y albahaca, tartare de salmón con cítricos en entrada; crujientes de enebro o charlottina frambuesa al corazón de chocolate para concluir. Sin olvidar un servicio eficaz y sonriente.

Decoración exótica y cálido, todo revestido de madera, este bar frecuentado, en cualquier momento por una clientela joven y fiel gustará a los amantes de la música y buena cerveza. El ambiente más íntimo, es ideal para comenzar la noche. El mediodía, la carta restaurante ofrece unos burritos, platos y pasta del día, a elegir. ¡Las raciones son realmente generosas y la recepción al diapason!

El Paso Temps, en una atmósfera típica de principios del siglo XX, ofrece platos tradicionales de la zona, en particular en su fórmula regional. En el menú, anacimlette, ratón de cordero y vleesch. El servicio es impecable. El bar ofrece una impresionante variedad de whiskies y encantará a los amantes del viejo bourbon. Idealmente situado justo enfrente de la estación, es una parada ideal entre dos trenes.