BRASSERIE SAINT-GERMAIN - PAGE 24
La cervecería de Saint-Germain fue fundada en 2003 por tres entusiastas, Vincent, Stéphane y Hervé. Como jóvenes, ardientes y rigurosos cerveceros, querían imponerse reglas estrictas para producir cervezas de alta calidad. Después de grandes inversiones, la cervecería sigue creciendo. La gama es cada vez más amplia, tanto en lo que respecta a la tradición como a la innovación. Así es como las cervezas envejecidas en barriles de roble han aparecido en los últimos años. Sus instalaciones son ultramodernas. Los tres creadores han hecho de la colaboración con los productores regionales de malta de cebada y lúpulo un punto de honor. Su éxito no ha disminuido con el paso de los años y la cervecería encarna este renacimiento cervecero regional, aunque la región de Hauts-de-France siempre ha sido una cuna histórica de la elaboración de cerveza en Francia.